内蒙古特色产品

产自巴彦淖尔市河套平原。地处北纬40度农作物种植黄金带，依托黄河水灌溉，素有“塞外粮仓”、“天下黄河唯富一套”的美誉。

被誉为小麦界的“五项全能冠军”，其蛋白质含量、面筋质含量、粉质指标、拉伸指标、沉降值五项综合指标均遥遥领先，粉质细腻、麦香浓郁。

是制作高端面食的顶级食材，做出的饺子晶莹透白、口感筋道Q弹；更是制作内蒙古非遗美食“巴盟酿皮（面精）”不可或缺的灵魂原料。

世界公认的三大优质小麦产区之一；拥有中粮福临门、兆丰等知名品牌，兆丰面粉更是通过了欧盟、美国、中国三重有机认证，走上了国宴餐桌。

相传2000多年前王昭君出塞，将中原五谷籽种与石碾技术带入鸡鹿塞，开启了河套地区种植小麦的历史，河套石碾面粉也被百姓亲切称为“昭君面”。